《孔瑶·幸福的面条》是一本由孔瑶著作，浙江科学技术出版社出版的平装图书，本书定价：38.00元，页数：156，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《孔瑶·幸福的面条》读后感(一)：最温情的面条书
可以这么说，这本书是孔瑶最温情、最具有个人特质的美食书，不仅介绍了各式各样好吃的面条，还介绍了他与面条、与家人的亲情，因为他与面条有着剪不断的情缘。就在去年，孔瑶对母亲的面条做了改良，用鲜榨的蔬菜汁代替传统和面用水，制成彩色面条。这种面条不添加任何防腐剂、色素，一经推出，就得到很多人的认可与喜爱，尤其适合不喜欢吃蔬菜的宝宝。这就是孔瑶，就算只是面条，他都要费尽心思，让它尽善尽美。
在这本书中，孔瑶详细地介绍了做一碗好面所需要掌握的细节，分步骤讲解常用高汤和酱料的做法，并选择各种食材搭配出不同口味的浇头……既有基础的酱油底汤，也有鲜掉眉毛的鸡高汤、海鲜汤，还有各种风味的浓郁酱料……可以搭配各种面条，做出好吃的汤面、拌面、炒面，甚至异域风味的意大利面、日式面、韩式面、泰式面等等。可以说，当做一本面条入门百科是完全合格了。
不过，孔瑶也为广大爱好者留下了探索空间，他在文中轻轻地提过一笔：一家回头客络绎不绝的面馆，好的汤料都是绝密的、不外露的，这也充分说明好的高汤底料对于一碗面来说是多么的重要!
也许下一本面条书，孔瑶会为我们解答更多关于面条的秘密吧。
《孔瑶·幸福的面条》读后感(二)：最温情的面条书
可以这么说，这本书是孔瑶最温情、最具有个人特质的美食书，不仅介绍了各式各样好吃的面条，还介绍了他与面条、与家人的亲情，因为他与面条有着剪不断的情缘。就在去年，孔瑶对母亲的面条做了改良，用鲜榨的蔬菜汁代替传统和面用水，制成彩色面条。这种面条不添加任何防腐剂、色素，一经推出，就得到很多人的认可与喜爱，尤其适合不喜欢吃蔬菜的宝宝。这就是孔瑶，就算只是面条，他都要费尽心思，让它尽善尽美。
在这本书中，孔瑶详细地介绍了做一碗好面所需要掌握的细节，分步骤讲解常用高汤和酱料的做法，并选择各种食材搭配出不同口味的浇头……既有基础的酱油底汤，也有鲜掉眉毛的鸡高汤、海鲜汤，还有各种风味的浓郁酱料……可以搭配各种面条，做出好吃的汤面、拌面、炒面，甚至异域风味的意大利面、日式面、韩式面、泰式面等等。可以说，当做一本面条入门百科是完全合格了。
不过，孔瑶也为广大爱好者留下了探索空间，他在文中轻轻地提过一笔：一家回头客络绎不绝的面馆，好的汤料都是绝密的、不外露的，这也充分说明好的高汤底料对于一碗面来说是多么的重要!
也许下一本面条书，孔瑶会为我们解答更多关于面条的秘密吧。
《孔瑶·幸福的面条》读后感(三)：幸福的面条
（原创，未经允许不得转载！如有需要请豆邮联系本人）
面条是简单的，任何人都能做；
面条是包容的，任何食材都可以和它搭配；
面条也是最有感情的，只有内心充满爱的人才能做出好吃的面条。
简单的面条也可以做出幸福的味道
《孔瑶·幸福的面条》封面这几句话正合我意。时常会和家人一起煮面条吃。看似简单的一碗面条，我们可以很用心地去做，做出各种味道。今天是猪肝面，明天是青菜鸡蛋面，再改天又换成了臊子面，东南西北，各式面条的做法，我们也都喜欢尝试学着做，虽然有时候做出来的味道不尽相同，但是每一次尝试却也是用心的烹饪。
看到《幸福的面条》，我就很想拜读一下，学书里的样式煮那些面条。
作者孔瑶，是年轻的80后美食作家。他介绍自己爱上美食并走上美食之路，是深受母亲影响。他的母亲是做面粉面条加工的，她做的机条筋道爽滑，是当地手艺最好的。她做的雪菜肉丝面，是作者最喜欢吃的。母亲的雪菜面，虽朴实，却有浓浓的爱。
在爱中成长的作者，为我们奉献了这一本幸福的面条。
他给我们介绍各种面条，虽然我们家也经常吃面，但是却鲜少去关注过面的种类。这才知道，原来面条有这么多种类，有挂面、鲜湿面、手擀面、荞麦面、乌冬面等，意大利面里，还有各种形状的，有我们在超市卖场里经常会看到的细长型的、蝴蝶型的、通心粉、管状的等等。
作者给我们介绍了面条的基本煮法，煮面好吃的小窍门，不同的面最合适的煮法，煮面用到的各种高汤的做法、各种酱料的做法等等，这些都介绍过了以后，各种准备也就有了，然后我们就能跟着作者拍的美图和用心写的文字看到各种各样的面，图文并茂，照片拍得好看，有成品图、有步骤图；文字有简洁却优美的引语，材料、调料详细配方，做法说明以及贴心小贴士。看图片让人垂涎三尺，看文字让人享受、并有冲动马上就想动手做。
看看书里的版面排版，左页是成品图及小段引言，右页是详细步骤图、做法等。
照片拍得好看，步骤清晰，一碗看似简单的面，作者却把它们做得尽善尽美。看者不禁赞叹。
来介绍其中一款，我们小时候，最常见也常吃的面——阳春面。
材料也很简单，面条、葱；调料有酱油、猪油、盐等。
做法同样方便，水煮沸，加盐，放面条煮熟，酱油和猪油放入大碗内。注入煮面条的沸水，将猪油化开。煮好的面条捞出，放入有酱汤的碗内。最后撒上切碎的葱花即可。
小贴士：一定要用到猪油。
《孔瑶·幸福的面条》读后感(四)：幸福的面条
（原创，未经允许不得转载！如有需要请豆邮联系本人）
面条是简单的，任何人都能做；
面条是包容的，任何食材都可以和它搭配；
面条也是最有感情的，只有内心充满爱的人才能做出好吃的面条。
简单的面条也可以做出幸福的味道 。
《孔瑶·幸福的面条》封面这几句话正合我意。时常会和家人一起煮面条吃。看似简单的一碗面条，我们可以很用心地去做，做出各种味道。今天是猪肝面，明天是青菜鸡蛋面，再改天又换成了臊子面，东南西北，各式面条的做法，我们也都喜欢尝试学着做，虽然有时候做出来的味道不尽相同，但是每一次尝试却也是用心的烹饪。
看到《幸福的面条》，我就很想拜读一下，学书里的样式煮那些面条。
作者孔瑶，是年轻的80后美食作家。他介绍自己爱上美食并走上美食之路，是深受母亲影响。他的母亲是做面粉面条加工的，她做的机条筋道爽滑，是当地手艺最好的。她做的雪菜肉丝面，是作者最喜欢吃的。母亲的雪菜面，虽朴实，却有浓浓的爱。
在爱中成长的作者，为我们奉献了这一本幸福的面条。
他给我们介绍各种面条，虽然我们家也经常吃面，但是却鲜少去关注过面的种类。这才知道，原来面条有这么多种类，有挂面、鲜湿面、手擀面、荞麦面、乌冬面等，意大利面里，还有各种形状的，有我们在超市卖场里经常会看到的细长型的、蝴蝶型的、通心粉、管状的等等。
作者给我们介绍了面条的基本煮法，煮面好吃的小窍门，不同的面最合适的煮法，煮面用到的各种高汤的做法、各种酱料的做法等等，这些都介绍过了以后，各种准备也就有了，然后我们就能跟着作者拍的美图和用心写的文字看到各种各样的面，图文并茂，照片拍得好看，有成品图、有步骤图；文字有简洁却优美的引语，材料、调料详细配方，做法说明以及贴心小贴士。看图片让人垂涎三尺，看文字让人享受、并有冲动马上就想动手做。
看看书里的版面排版，左页是成品图及小段引言，右页是详细步骤图、做法等。
照片拍得好看，步骤清晰，一碗看似简单的面，作者却把它们做得尽善尽美。看者不禁赞叹。
来介绍其中一款，我们小时候，最常见也常吃的面——阳春面。
材料也很简单，面条、葱；调料有酱油、猪油、盐等。
做法同样方便，水煮沸，加盐，放面条煮熟，酱油和猪油放入大碗内。注入煮面条的沸水，将猪油化开。煮好的面条捞出，放入有酱汤的碗内。最后撒上切碎的葱花即可。
小贴士：一定要用到猪油。
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