菠菜烩口蘑

话题：素食天地 菠菜烩口蘑 

资料：口蘑200克、菠菜100克、姜丝3克、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、水淀粉1汤勺

做法

口蘑洗净，入滚水中焯水，捞出沥干。

菠菜去根洗净，切成碎段。

起锅热油，退出姜丝炒香。

退出菠菜翻炒至见软。退出口蘑翻炒半晌。加少许净水炖煮一会。

最初淋下水淀粉，加盐以及胡椒粉调味便可。

起源：弘化社