【几娱多】马铃薯抽芽后还能吃吗 蚂蚁庄园9月10日谜底
蚂蚁庄园9月10日成绩是马铃薯抽芽后还能吃吗?马铃薯是各人都很喜爱吃的食品，然而放久了之后会抽芽，还会变绿，食用要小心哦。上面八宝网小编带来：蚂蚁庄园9月10日谜底。
成绩：马铃薯抽芽后还能吃吗
谜底：不克不及，容易中毒
马铃薯抽芽普通是由于它曾经过了休眠期，开端失常成长了。播种之后的马铃薯，普通需求通过一段工夫才会抽芽，而这段工夫被称为“休眠期”，休眠期的是非与马铃薯种类以及储藏前提有亲密的关系，有的种类休眠期长达4-5个月，而有的种类休眠期只有1个月阁下，乃至刚播种没有久就能抽芽，这是由马铃薯种类的遗传特色所决议的。
土豆的养护办法
一、泥土：土豆喜爱成长正在泥土深沉、透气的泥土之中，为了避免惹起烂根，泥土的排水才能也要足够好。
二、温度：适合它成长的温度正在15～25℃阁下，气温超越39℃就会成长迟缓，不克不及耐3℃的温度。
三、光照：有短缺的光照前提它就会成长的迅速，假如它正在光照有余之处，或许是比拟隐蔽之处养，它就会徒长，抗病的才能也会削弱不少。
马铃薯放久了会像这样抽芽，发了芽的马铃薯是不克不及食用的，马铃薯抽芽了会孕育发生一种叫龙葵素的毒素，这类毒素也叫土豆素。它是一种有毒的糖苷生物碱。品质较好的马铃薯每一100克中含龙葵素10毫克，而变青、抽芽、腐朽的马铃薯中龙葵素可添加50倍或更多!用品质较好的马铃薯喂牲畜普通没有会惹起中毒，吃少少量龙葵素对人体纷歧定有显著的坏处，但若一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两曾经变青、抽芽的马铃薯)通过15分钟至3小时就可病发，最先呈现的病症是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部痛苦悲伤，并有恶心、吐逆、腹泻等病症。
马铃薯变绿跟龙葵素的含量进步有高度的相干性，它是遭到了光的影响，而后正在原位分解的。龙葵素正在日晒发绿或长芽的马铃薯皮中含量最多。有人吃马铃薯懒患上削皮，或没留意马铃薯皮变绿或抽芽，这样即使煮熟，马铃薯皮中仍会存留着龙葵素。
普通而言，抽芽很少的马铃薯，彻底挖去芽以及芽眼四周的局部，去掉发绿的局部，仍是可食用的。假如马铃薯发绿的面积较年夜，抽芽的部位也不少，就应该扔掉。切完马铃薯最佳正在水中多泡一会，烹饪时倒入一些食醋，均可以免中毒。
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