话题：增肥吧 相扑运动员 相扑运动 健身运动 和博士老公比高低 陪读妻子日本开“增肥吧”
本文话题：增肥吧，相扑运动员，相扑运动，健身运动
陪读妻子发现赚钱商机
姜凯莉是黑龙江省绥化市人，2000年7月从吉林大学中文系毕业后，应聘到哈尔滨一家外企当文员。男友陈东云考入吉林大学经济管理学院，攻读硕士。
新婚不久，2001年12月，陈东云接到在日本东京庆应义塾大学读修士（即硕士）的同学王军伟的电话，劝他去日本读博士。日本留学分公费和自费两种，陈东云只能选择自费，而且必须出示至少19万元人民币的存款才能办理留学签证。在姜凯莉的支持下，他顺利地进入庆应义塾大学读博士，学制3年。
2006年，陈东云博士毕业，姜凯莉兴奋地想，终于能和丈夫团聚了。不料丈夫打电话说，学校准备留他当助教，他想继续留在日本。姜凯莉说什么也不同意。夫妻俩争论了好久，最后达成一致――姜凯莉去日本与丈夫团聚。9月12日，姜凯莉拿到为期一年的赴日签证，来到东京。
陈东云当助教的月工资是36万日元，看起来很高，可东京物价贵得惊人：夫妻俩租住的40平米的小套房，月租金18万日元；水电和天燃气等费用每月1.2万日元，一公斤猪肉1200日元，一公斤青菜60日元。陈东云一个人过日子都紧巴巴的，现在妻子来了，生活更加捉襟见肘。时间一久，他经常发脾气，指责妻子是寄生虫。
背井离乡来日本，丈夫居然这样对待自己，姜凯莉委屈地失声痛哭。然而哭声解决不了任何问题，只是让夫妻关系越来越紧张。姜凯莉决定出去打工，赚钱养活自己，不让丈夫看不起自己！
外国人在日本打工，必须先去管理局申请“资格外活动许可证”，再到指定医院体检，拿到健康证后才能上岗。姜凯莉马不停蹄地跑了一个多月，才办好这些手续。最后，她应聘到一家餐馆当服务员。
在东京，各类主题餐厅充斥街头，店铺摆设、员工服饰和服务各俱特色。姜凯莉所在的餐馆在千代田区，其主题是PS2动作游戏《红忍――血河之舞》，店名叫“受虐――红忍餐厅”， 服务员要扮成游戏主角“红”的模样，以性感的服饰为噱头，不但要为顾客喂食，有时还得送出香吻。
一天，一个男顾客喝酒后，对着给他喂食的姜凯莉抬起脸，意思是索要香吻。姜凯莉误以为他要擦脸，急忙拿起湿巾。顾客气得将湿巾打落在地，大声训斥起来。领班闻声跑过来，在顾客脸上亲吻了3下才算完事。事后，姜凯莉被扣罚了当天的工资，还被调去当洗碗工。
洗碗的工作又累又脏，每小时工资才500日元。为了多赚点钱，姜凯莉每天抢着加班……渐渐地，她发现一个有趣的现象：每天，有许多不同国籍的胖男人，前来吃有增肥作用的“火锅”，他们个个食量惊人。一个服务员告诉姜凯莉：“这些人是相扑手。”日本十分崇尚相扑运动，顶尖的相扑手在国民心中的威望甚至超过总理大臣，而“催肥”是做相扑手的先决条件。
姜凯莉上网查询后得知：在日本，职业相扑手按比赛成绩依次分为10个级。横纲是相扑手的最高段，每月的薪水高达282万日元。由于相扑运动没有体重级别限制，体重越重在比赛中越占优势，所以，从事相扑运动的人都不惜一切增肥，而火锅就是最好的增肥食品。
姜凯莉想：火锅的老祖宗在中国，而且做法繁多，肯定比日本火锅强；再说中国有很多通过饮食增肥的方法，如果开一家以“增肥”为主题的餐厅，生意一定火！
谁知，陈东云听完妻子的想法后，竟劈头盖脸地指责：“你对日本的国情一点都不懂，这不是把钱往水里扔吗，还是老老实实当你的洗碗工吧！”丈夫轻蔑的态度让姜凯莉很不服气，她暗下决心：要干出一番大事来，给丈夫看看。
“增肥吧”在日本东京横空出世
由于签证到期，2007年7月，姜凯莉回到老家绥化市更换签证，并筹集创业资金。此时，姜家发生了很大变化：父亲靠做木材生意，不但买了两套房子和一辆本田轿车，还有了可观的存款。得知姜凯莉在日本的处境后，父亲埋怨说：“既然陈东云看不起你，你就别再去日本了，跟着我做木材生意吧。”
姜凯莉告诉父亲，陈东云还是爱她的，他之所以总发脾气，是因为在日本的工作和生活压力过大，找不到发泄的地方，她不能离开丈夫，让婚姻破裂。父亲考虑再三后说：“家里最多能拿出50万元支持你去创业。”姜凯莉高兴地抱住父母说：“爸妈，这钱算我借你们的，我保证一年内还清！”
8月中旬，姜凯莉带着兑换后的600多万日元回到日本。陈东云依然不相信妻子的能力，忧心忡忡地说：“万一失败了，咱们又欠下你们家一大笔债，你还是去打工吧。”姜凯莉苦苦央求：“如果你还爱我就帮帮我，把现在租的这套房退了，省下的房租做生意，以后我们可以在餐厅后边弄个小卧室，我保证3年后在东京给咱们买下房子。”
最终，陈东云答应了妻子的要求，他还想办法借来了200万日元。
随后，姜凯莉在千代田区秋叶原电器街租了间180多平方米的门面房，一番装修后，招聘了两名中国厨师和6名中国籍的女服务员。2007年11月1日，“凯莉增肥吧”开张，姜凯莉在《东京日报》上打出广告：“开业前3天，相扑选手免费试餐。”
“增肥吧”主打产品为四川麻辣火锅、河南烩面、东北大乱炖。由于中式火锅色、香、味俱全，开业那天，前来品尝的相扑选手都觉得比日本火锅好吃。姜凯莉心里美滋滋的。
可好景不长，3天的免费品尝期一过，再没有相扑运动员登门了。十几天下来，陈东云开始大发牢骚：“叫你别开餐厅你不听，欠下这么多钱怎么还？”姜凯莉也懵了，四处打听后得知：日本有专门针对自己国民的相扑运动员培养学校――部屋，每年从全国小学生中选招学员，安排到全国53所部屋学习，学费和食宿费全免，所以他们很少到外边的餐厅吃饭。
姜凯莉稳住神，仔细分析眼下形势：虽然日本的相扑运动员有国家提供免费食宿，可从外国前来学习相扑的选手食宿费都得自理，这才是“增肥吧”的主打客户啊。随后，她果断辞退了原来的服务员，重新招聘了8名不同国籍、懂英文的服务员。每天早晨和晚上，她带着服务员，穿着统一的服饰排成纵队，举着用中文、日语和英文3种语言写的“中国特色增肥火锅，好吃看得见”的宣传招牌，在街上行走……经过一个多月的宣传，前来就餐的顾客逐渐多了起来。
头一炮打响后，姜凯莉又推出会员制，凡本店会员餐费打8折，并保证7天内口味不重复。 3个月后，她发展了100多名会员。另外，她又将会员分为散客和固定客，固定客每人每月一次性交84000日元，每日两餐不限量。
由于火锅的味道好，增肥效果显著，前来就餐的相扑运动员一天比一天多。第四个月，“凯莉增肥吧”实现营业收入756万日元，除去开支，首次盈利29万日元。
