【论美子】吃酱油皮肤会变黑吗？专家称毫无依据
不断有一种说法，说是吃酱油会让人皮肤变黑，皮肤黑一是遗传，也就是生上去就是玄色的。二是被太阳晒黑1~6~3~n~v~r~e~n~c~o~m。三是人种，玄色人种皮肤就是玄色的另有人以为，有伤口时吃酱油会招致伤口疤痕颜色变深。养分科以及皮肤科专家都示意，酱油中的成份以及招致皮肤变黑的玄色素不任何干系，吃酱油其实不会招致皮肤变黑。
复旦年夜学附属中山病院养分科主任高键指出，酱油次要由年夜豆、淀粉以及小麦粉通过发酵而成，这些成份被吃下后会变为无色的氨基酸以及多肽夹杂物原文163nvren.com。之以是有这样说法，多是由于酱油颜色使人联想。其实酱油的玄色起源于所含的焦糖色素，其实不会促成玄色素构成。北京某病院皮肤科主治医师舒大夫示意，影响肤色的要素次要是遗传、紫内线以及药物，此中，60%~70%的要素是遗传1~6~3~n~v~r~e~n~c~o~m。
不断有吃酱油会让人皮肤变黑，另有人以为，有伤口时吃酱油会招致伤口疤痕颜色变深。养分科以及皮肤科专家都示意，酱油中的成份以及招致皮肤变黑的玄色素不任何干系。
然后天要素中对肤色影响最年夜的是日晒，紫内线的照耀匆匆使玄色素细胞孕育发生化学反响，招致皮肤中的玄色素添加保举www.163nvren.com。别的一些疾病以及药物也可能招致肤色变深，如四环素、抗风湿药物等会影响血液里的酪氨酸酶的活性，构成玄色素细胞代谢异样，而有的药物，如抗心律正常药胺碘酮等，与体内氨基酸卵白质连系后，也可能孕育发生一些有色物资影响肤色。
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不少人都有这样的经历，伤口愈合后，疤痕的颜色会比拟深，会没有会这时候没有适合吃酱油这种深色食品呢？舒大夫廓清说，皮肤受伤后，玄色素就可能从人的表皮细胞转移到了真皮细胞中，真皮细胞的代谢速率比表皮慢，因而颜色就会留上去，跟酱油等食物并没有关系。
